Accueil
Manger Bio Périgord est la plateforme de distribution de produits Bio et Locaux en Dordogne/
Elle s'adresse principalement à la restauration hors domicile (RHD).
Manger Bio Périgord c'est :
o UN APPROVISIONNEMENT SÉCURISÉ
AgroBio Périgord (Camille Gallineau) : travail sur la planification des cultures et suivi technique des maraichers. - Mise en place d’une contractualisation sous forme de convention entre la plateforme et les producteurs. - Accompagnement à la professionnalisation des producteurs (agréage, calibrage, étiquetage).
o UNE LOGISTIQUE ADAPTÉE
Localisation de la plateforme à proximité de Périgueux dans les locaux de la société CLAS, logisticien professionnel de Dordogne. - Plan de transport éprouvé qui permet de livrer au moins une fois par semaine chaque commune du département. - Maitrise et suivi des températures de stockage et d’envoi.
o DES ÉTABLISSEMENTS ACCOMPAGNÉS
Elle s'adresse principalement à la restauration hors domicile (RHD).
Manger Bio Périgord c'est :
o UN APPROVISIONNEMENT SÉCURISÉ
AgroBio Périgord (Camille Gallineau) : travail sur la planification des cultures et suivi technique des maraichers. - Mise en place d’une contractualisation sous forme de convention entre la plateforme et les producteurs. - Accompagnement à la professionnalisation des producteurs (agréage, calibrage, étiquetage).
o UNE LOGISTIQUE ADAPTÉE
Localisation de la plateforme à proximité de Périgueux dans les locaux de la société CLAS, logisticien professionnel de Dordogne. - Plan de transport éprouvé qui permet de livrer au moins une fois par semaine chaque commune du département. - Maitrise et suivi des températures de stockage et d’envoi.
o DES ÉTABLISSEMENTS ACCOMPAGNÉS
Avec AgroBio Périgord, par Stéphanie Bomme-Roussarie : accompagnement des collectivités (diagnostic, audit, formation, sensibilisation).
Avec le Collectif les Pieds dans le Plat, apport des connaissances sur la diversité et l’intérêt des produits bio, le plan alimentaire...